Bokashi Nedir?
Japonca'da "fermente edilmiş organik madde" anlamına gelen Bokashi, oksijensiz ortamda (anaerobik) yararlı mikroorganizmalar kullanılarak yapılan bir kompostlama yöntemidir. Geleneksel kompostun aksine, atıklar çürümez, turşu gibi fermente olur.
"Bokashi, küçük mutfaklar ve apartman daireleri için idealdir çünkü hava almayan kovalarda yapılır ve kötü koku yaymaz."
Avantajları
- Et, süt, balık ve pişmiş yemek artıkları dahil neredeyse her şey kompostlanabilir.
- Kötü koku ve sinek yapmaz (Hava almadığı sürece).
- Geleneksel yöntemden çok daha hızlıdır (2-4 hafta).
- Sıvı gübre (Bokashi çayı) da elde edilir.
Gerekli Malzemeler
-
1Hava sızdırmayan kapaklı iki adet kova (İç içe geçebilen).
-
2Bokashi Kepeği (Veya laktoserum içeren aktif madde).
-
3Mutfak atıkları (Küçük parçalara ayrılmış).
-
4Sıkıştırma aparatı (Tabak veya özel kapak).
Nasıl Yapılır?
🥬
1. Hazırla
Atıkları küçük parçalara böl ve kovanın dibine yerleştir.
🌾
2. Serp
Her katmanın üzerine bir avuç Bokashi kepeği serp.
💪
3. Sıkıştır
Havayı çıkarmak için iyice bastır ve kapağı sıkıca kapat.
⏳
4. Bekle
Kova dolunca 2 hafta kapalı beklet, sonra toprağa göm.